Anticamente, si chiamava brolo l’orto casalingo, racchiuso da un muretto e ombreggiato da una vite a pergola.
Finezza e ottima struttura sono i sinonimi di questo prezioso spumante, ottenuto da uve di alta qualità. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente. Profumo piacevolissimo di fiori d’acacia, mela golden e mandorla. Al gusto è sapido, fresco e ben strutturato al palato. Partner ideale per antipasti, primi piatti leggeri e formaggi di media-lunga stagionatura.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage finissimo e persistente.
Elegante all'olfatto, con sentori di mela, pesca e petali di rosa.
Morbido di buon corpo, sapido e appagante.
Ottimo per cocktail e aperitivi, primi piatti a base di pesce e crostacei.
