Responsabile Innovazione e Produzione
Michele Follador
Michele porta avanti l'eredità familiare con un occhio sempre rivolto all'innovazione e all'evoluzione tecnologica nel settore enologico. Supervisiona lo sviluppo di nuove tecniche e tecnologie con l'obiettivo di elevare costantemente la qualità delle nostre uve e dei nostri vini. L'introduzione del Metodo Gianfranco Follador®, ideato grazie a una sua intuizione, ha segnato un punto di svolta nella produzione spumantistica dell'azienda.